Những cách kiểm tra mật ong có nguyên chất hay ko?

Mật ong nguyên chất rất có lợi cho sức khỏe nhưng làm thế nào để bạn biết loại mật ong bạn mua có nguyên chất hay ko?

Dưới đây là một số cách để kiểm tra mật ong có nguyên chất hay ko:

Dùng nước

Một trong những cách hiệu quả để kiểm tra độ tinh khiết của mật ong là đổ một thìa mật ong vào cốc nước. Nếu mật ong tan ra thì nó ko tinh khiết vì nó đã bị pha nước. Nếu mật ong nguyên chất thì nó sẽ tạo thành một cục ko bị tan trong cốc nước.

Mật ong nguyên chất rất có lợi cho sức khỏe.

Đốt thử

Mật ong là một đối tượng dễ cháy. Sử dụng một cây nến và một các bấc bằng bông. Thoa mật ong lên bấc và đặt lên trên ngọn lửa. Nếu bấc bắt đầu cháy thì đó là mật ong nguyên chất. Nếu ko thì có nghĩa là có nước ở trong mật ong.

Kiểm tra bằng giấy

Đổ một giọt mật ong lên tờ giấy. Nếu mật ong có bất kỳ tạp chất nào, giấy sẽ hấp thụ mật ong. Trường hợp mật ong là nguyên chất thì nó sẽ ko bị thấm và vẫn còn trên mặt giấy.

Kiểm tra bằng vải

Đổ vài giọt mật ong vào một miếng vải. Mật ong tinh khiết sẽ bị thấm. Bên cạnh đó, cũng có khả năng kiểm tra thêm bằng cách rửa miếng vải có thấm mật ong. Nếu ko tìm thấy bất kỳ vết bẩn nào trên đó thì mật ong là tinh khiết.

Có nhiều cách đơn giản để kiểm tra mật ong có nguyên chất hay ko.

Thử bằng rượu

Đổ mật ong và rượu với tỉ lệ bằng nhau vào một cái cốc. Nếu là mật ong nguyên chất nó sẽ ko tan còn ngược lại thì sẽ bị pha loãng. Với mật ong ko tinh khiết, sau khi thử nghiệm ta sẽ thu được một chất lỏng màu trắng sữa.

Thử bằng nhiệt

Có thể bạn đã nghe nói rằng mật ong ko được làm nóng lên vì nhiệt độ có khả năng làm cho nó trở thành độc. Tuy nhiên ko có bằng chứng khoa học cho điều này. Vì vậy có khả năng dùng nhiệt để thử. Khi đun nóng lên một chút, mật ong nguyên chất sẽ biến thành ca-ra-men trong khi mật ong ko nguyên chất sẽ sủi các bong bóng.

Dùng bánh mỳ để thử

Nếu mật ong làm cho bánh mỳ cứng lên thì đó là mật ong nguyên chất. Nếu có bất kỳ tạp chất nào bên trong mật ong, bánh sẽ trở thành ẩm ướt và bị chìm vì độ ẩm của nước pha trong mật ong.

Ngửi bằng mũi

Về cơ bản, nếu mật ong ko tinh khiết sẽ có mùi chua. Nhìn bằng mắt thường cũng sẽ thấy có bọt trắng bên trong. Trong khi đó, mật ong nguyên chất có mùi nhẹ tinh tế  tác động lên giác quan của chúng ta.

Trần Long (Theo Boldsky)